親戚から天然マイタケと原木ナメコをいただいたので、我家の初物の春菊をたくさん入れて今夜はキノコ鍋にしてみました。ダイニング中にキノコの香りが漂い、秋全開という感じです。
　若い頃、一時キノコ採りに凝ったことがあり、収穫してくると亡くなった祖母が井戸端で腰をかがめてゴミを取ってくれました。そんなことを思い出しながら仏壇にお供えをしてから味わいました。

当然鳥出し仕立てです